Hojaldritos de Frutos Secos

Hoy una receta expréss, de esas que te sacan de un apuro en cualquier momento. Yo siempre que hago hojaldre casero,  me gusta hacerlo en cantidad, así si me sobra lo congelo, es algo que siempre deberiamos tener como reserva, por lo que pueda pasar.

Os aseguro que quedareis como reyes con este postre o merienda que no os costará casi nada y sólo os llevará unos pocos minutos.

Os dejo con la receta!

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre, o la receta del mío
• 50 gr de nueces
• 20 gr de almendras
• 50 gr de avellanas
• El zumo de 1 limón
• 200 gr de azúcar glas

Preparación:

•  Estiramos y cortamos el hojaldre en toras de 2-3 cm de ancho más o menos.

• Machacamos los frutos secos en un mortero y reservamos.

• Mezclamos bien el zumo de limón con el azúcar glas tamizado y con un pincel vamos pintando el hojaldre, con bastante cantidad y espolvoreamos los frutos secos por encima.

• Colocamos los hojadres sobre la bandeja del horno cubierta con papael sulfurizado y hornemaos durante 15-20 minutos o hasta que los hojaldre se hayan dorado.

• Sacamos del horno y con mucho cuidado de no quemarnos,  ya que se formará un caramelo, pasamos los hojaldres a una rejilla para que se enfríen.