Enganchada a las mousses...❤
Este verano han sido un básico. Además de ricas, fáciles y rápidas... Puedes variar su sabor tantas veces como quieras.😋😍
Creo que se quedarán conmigo durante el invierno también... Adaptándola a nuevos sabores de temporada.
Ingredientes:
(Para una ración)
- 155 gr de queso batido 0% o Skyr
- 100 gr de claras
- 100 ml de leche de coco, baja en cal.
- Zumo de dos limas
- Ralladura de una lima
- 2 hojas de gelatina
- 1/2 vaina de vainilla
- 1 cucharadita de aroma de coco.
- Stevia
- Láminas de coco o coco rallado
- Cacao nibs
- Ralladura de lima
Preparación:
- Hidratamos las gelatinas en agua fría y una vez hidratadas las disolvemos en el agua, caliente.
- Cuajamos las claras de huevo en el microondas durante 2 minutos aprox.
- Juntamos todos los ingredientes y trituramos hasta que la mezcla sea homogénea y no tenga grumos. Cuanto más mejor, quedará la mousse mucho más aireada.
- Colocamos en un recipiente y refrigeramos al menos 4 horas.
Debe ser una delicia está mousse.
ResponderEliminarBss