Donuts de Calabaza

Ingredientes:

• 185 gr de harina todo uso
• 90 gr de azúcar moreno
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de especias (nuez moscada, canela y jengibre
• 60 gr de mantequilla derretida
• 125 gr de puré de calabaza 
• 70 gr de leche 
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• Azúcar en polvo

Preparación:

• Precalentamos el horno a 180º.
• En un tazón grande, mezclamos la harina, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, el impulsor, la sal y las especias.
• Agregamos la mantequilla derretida, el  puré de calabaza, la leche y la vainilla. Mezclamos bien con una espátula.
• Rellenamos los moldes previamente engrasados con la mezcla y llevamos al horno.
• Horneamos durante 10-12 minutos. Scamos, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos sobre una rejilla para que terminen de enfriarse. 
• Una vez frios, espolvoreamos con azúcar glas.