miércoles, 25 de abril de 2012

Dark Chocolate Banana Bread with Cayenne

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El reto de esta semana nos lo trae Ana, que ha elegido como ingrediente el plátano, una fruta deliciosa muy rica en potasio e hidratos de carbono por lo cual contituyen una de las mejores maneras de nutrir de energía vegetal nuestro organismo.
Espero que os guste mi aportación!!!

Ingredientes:

  • 175 gr de harina
  • 25 gr de cacao en polvo
  • 100 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de canela
  •  1 cayena molida
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 plátanos hechos puré + 1 para decorar
  • 75 gr de pepitas de chocolate
Preparación:

  •  En un bol mezclamos todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate y batimos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.Añadimos 50 gr de las pepitas de chocolate y mezclamos con una espátula.
  •  Colocamos la masa en un molde previamente engrasado y decoramos con el plátano y las pepitas de chocolate restantes.Hornemaos durante 20 minutos a 200º.
  •  Sacamos dejamos templar en el molde unos minutos y desmoldamos, dejamos enfriar del todo y servimos.


Y ahora las maravillosas recetas de mis compis!!!!

  • Apo Rubio García- Bizcocho de Plátano y Nueces

  •  LaCoci  Lina.- Muffins de Plátano
  •  Ana Ternero Fernández- Canelones de Pasta Filo Rellenos de Plátano y Chocolate

13 comentarios:

  1. Me encanta !! Esta receta me encanta, Tara, hace un montón que quería hacer algo parecido, lo tengo ahí pendiente aiinnnss y ahora veo el tuyo que tiene esta pintaza, ¡te ha quedado supremo! A ver si me pongo un día de estos.. jolín, ¡ya me gustaría un trocito para el desayuno de mañana! Se ve buenísimo.

    Besitos, qué descanses!!

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    1. Gracias guapa!!!!La verdad es que tenia ganas de hacerlo y me ha sorprendido para bien el platano con el chocolate siempre han ido muy bien pero la cayena le da mucha personalidad al bizcocho!!!!Besitossss

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  2. Oh my God!!!!!!!! Con cayena?? esto me recuerda a la peli Chocolat (que por cierto me encanta!!!!!). Tarita amor, me la copio a la de ya!!! un besote linda, y al resto, vaya recetas ricas, viva los plátanos de Canarias!!!!

    Gema

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    1. Me encanta Chocolat!!!Gracias mi niña!!!Pruebalo seguro te encantará!!besitossss

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  3. ummm, quiero un trocito para el desayuno! jeje

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  4. Que delicias!! Me comería ahora mismo un trocito de cada para probarlos todos. Buen trabajo. Un beso!

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  5. K bueníismo tien que estar esto, Tara..la tengo que probar, seuro que nos encantará.

    Del resto ya ni hablamos..montón de delicias..uhmm

    Muaks

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  6. Soy chocolate adicta...que te puedo decir..... Que me encanta!!

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  7. ohhh otro trocito para miii que rico.
    saludos.

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  8. Ummmm como xocoadicta que soy me llevo un caxin para desayunar mañana,te ha quedado de lujo como el resto de lo que han exo tus compis de reto.
    Bicos mil wapa.

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  9. Tengo que decir que este cake te ha quedado imprsionante, de 10, besos

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  10. Me he guardado este enlace en favoritos porque tengo que hacer todas y cada una de estas recetas!!! El chocolate y el plátano son mi perdición!!! Me ha entrado un hambre que te mueres!!! Qué lástima no haber podido participar y que ganas de empezar a saborear delicias así!!!!

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  11. Esta todo genial, la entrada y las platos!!!! Felicidades para todas.

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