Cheese & Chocolate Brownie

Nos damos un caprichito de fin de semana?? Este brownie no pasará inadvertido... ;)

Chocolate y queso, una combinación perfecta!!!

Vamos con la receta...

Ingredientes:

• 4 huevos
• 180 gr de mantequilla
• 300 gr de azúcar
• 90 gr de cacao
• 155 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de pasta o aroma de vainilla

Para la crema de queso:

• 350 gr de nata agria
• 350 gr de queso crema
• 1 huevo
• 120 gr de azúcar

Preparación:

• Precalentamos el horno a 180º.

•  Derretimos la mantequilla, dejamos templar y, añadimos el resto de ingredientes de la masa. Mezclamos bien para que no queden grumos y cubrimos el molde, previamente engrasado, con la mezcla.

•  Para la crema de queso, batimos el huevo con el azúcar hasta que  esté espumoso y, añadimos el resto de ingredientes. Colocamos la mezcla sobre la masa de chocolate, mezclamos las masas con ayuda un palillo y llevamos al horno durante 50 minutos- 1 hora.

• Sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.