sábado, 23 de junio de 2012

Lemon Lime Cookies

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 Me encanta la combinación de la lima con el limón, me parece ideal para el veranito, por eso hoy os traigo unas galletas de lo más refrescantes, espero que os gusten!!

 


Ingredientes:

Para las Cookies:

  • 250 gr de harina
  • 50 gr de mantequilla
  • 150 gr de azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • Ralladura y zumo de 1 lima
  • Ralladura y zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
 Para el azúcar de cítricos:

  • 2 cucharadas de azúcar
  • Ralladura de limón
  • Ralladura de lima
 Preparación:



  • Primero, preparamos el azúcar de cítricos mezclando bien todos los ingredientes y resevamos.
  •  En bol batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo y cuanod se haya mezclado bien, colocamos el resto de ingredientes y mezclamos con una espátula, hasta que obtengamos unas masa homogénea y sin grumos.
  • Con ayuda de una cuchara vamos sacando bolitas del mismo tamaño, las pasamos por el azúcar de cítricos, que queden bien impregnadas por todas partes, y las pasamos a una bandeja d ehorno forrada con papel sulfurizado.Dejamos un pequeño espacio entre ellas ya que creceran un poco y las horneamos durante 15 minutos a 170º.
  • Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

 Listas para la merienda!!!









24 comentarios:

  1. humm que buen sabor deben tener,preciosas fotos!
    saluditos.

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  2. Me encanta la combinación! Tomo nota de la receta y la guardo para cuando pasen estas calores!! Bss y feliz finde!!!

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  3. Unas galletitas deliciosas perfectas para el calor. Me han gustado mucho.
    Feliz fin de semana.

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  4. Una pinta deliciosa estas galletitas, me recuerdan mucho a las tortas de naranja que solemos hacer aquí, estas las pruebo seguro!

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  5. Que ricas estas galletitas y quedan muy bonitas con ese aspecto tan redondito.

    Besitos

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  6. a mí también me gusta mucho el limón y la lima así que me imagino que estas galletitas me iban a encantar. besos!

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  7. Me vuelve loca la lima, el sabor es inmejorable.
    Así que me las he copiado del tirón.
    Besazos.

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  8. Que refrescantes, me ha encantado tu receta, ya te contaré como me salen por que las voy ha hacer.
    Besos

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  9. Estoy deacuerdo contigo, una combinación perfecta para el verano y una receta magnífica. Esas galletas tienen una pinta deliciosa! saludos dulces

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  10. Qué pinta!! las tengo que hacer o... las tengo que hacer!! esa combinación está genial y el azúcar de cítricos debe darle un toque estupendo! eres la caña!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias linda!!!!Contigo me ruborizo, eres un solete!!!besitosss

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  11. Por favor,qué delicia!!, estoy segura de que tienen un aroma y un sabor estupendo. Me llevo unos cuantos...vale?. Besos!!

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  12. me acabas de conquistar con estas galletas. Por favor!! deja de hacer estas cosas que mi lista de recetas pendientes no se va a acabar NUNCA!!! besos

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  13. Que galletas más buenas, me han encantado y el sabor uhmmmmmmmmmmmmmmmmmm, buenisimo, besos

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  14. Qué buenas!! tienen una pinta estupenda!!

    un beso

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  15. Tienen que tener un sabor delicioso,la pinta que tienen lo dicen todo.

    Saludos
    Feli semana

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  16. Esta semana andamos tú y yo un poco a la par, mañana te cuento ;) Te han quedado de rechupete, Tara, me encanta el aspecto, el color y todito lo que llevan, tienen que estar más que ricas. En tu tónica de siempre, vamos :)

    un besazo

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  17. una maravilla auténtica!! me las apunto a la voz de ya!!! un beso guapa!!

    Gema

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  18. mmm....qué saborcito tienen que tener más rico...tomo nota, me encantan¡
    besitos,
    Ani.

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  19. He descubierto ahora mismo tu blog y tengo que decirte que todas las recetas que he visto me han encantado. Por supuesto estas galletas tienen que estar deliciosas. Me quedo de seguidora de tu blog. Besos Ana.

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  20. Unmmmm, me esncantan los sabores citricos y en galletas tiene que estar superior. Un beso.

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  21. Me encnatan las galletas, y no probe nunca de sabores cítricos este finde las hago, junto con el pan salvaje.
    besos guapa!!

    Kuky moet / Carocp ;)

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  22. Me han encantado!!! Gracias por prestare tu receta. Besos preciosa!

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