sábado, 8 de septiembre de 2012

Crumble de Pistachos y Frutas del Bosque

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¿Un pecado? Nooo... Yo más bien diría que es un regalo del cielo...
La combinación de sabores y texturas de este postre no dejará indiferente a nadie.


Podeis probar con diferentes frutas o incluso harinas y frutos secos... Es un postre sencillo, que con un poco de imaginación se adapta a cualquier paladar.

Os dejo la receta!!


Ingredientes:

Para el crumble:
  •  100 gr de copos de avena
  • 50 gr de pistachos 
  • 40 gr de almendras
  • 100 gr de azúcar moreno
  • Canela en polvo
  • 100 gr de mantequilla
Para el relleno:
  • 226 gr de arándanos
  • 200 gr de moras
  • 150 gr de azúcar
  • 150 ml de zumo de lima
  • Cáscara de lima
  • 16 gr de harina
Preparación:

  • Primero preparamos el crumble, en un bol colocamos todos los ingredientes y con las manos vamos mezclándolos hasta obtener una especie de migas, reservamos.
  •  Para el relleno,  meclamos el zumo de lima y la ralladura con la harina tamizada y el azúcar, batimos bien para que no queden grumos.
  • En cuencos individuales, o si lo preferís  en uno más grande, repartimos las frutas en cantidades más o menos iguales y regamos con el zumo de lima.
  • Cubrimos las frutas con el crumble y llevamos al horno precalentado a 200º durante unos 15 minutos.
  •  Sacamos, y servimos caliente acompañado de una bola de helado de vainilla.


18 comentarios:

  1. Madre mia que pintaza que tiene con esa salsa del bosque desbordandose....deliciosa!!!! un besotee

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  2. ¡¡Por favor pero qué postre!! Es una delicia cuádruple por lo realmente rico, por las propiedades al contar con ingredientes muy importantes en la dieta, por la presentación a la vista y por la satisfacción del resultado de quien lo haga.
    ¡Un 10 amiga!

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  3. La verdad es que te ha quedado una maravilla de postre;ya se con que voy a estrenar los moldes para tartaletas que m eha regalado mi amiga Mª Carmen. Te felicito y me quedo con la receta. Besicos

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  4. Madre mia, lo pruebas y te quedas sin sentido, que rico !!!!!!!!!!

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  5. Es el postre perfecto, el heladito con el crujiente de arriba y las frutitas, que delicioso.

    Besos

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  6. Que maravilla de postre, me encanta, los frutos rojos son un ingrediente perfecto.
    Un besazo

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  7. Me encanta! Solo con mirar las fotos se hace la boca agua, te ha quedado genial!. Gracias y besos Ana

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  8. Todo, hasta la salsita, que pasada has hecho!
    Como me gustan las cumbres..
    Besazos.

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  9. OOOOHHH DIOS MIO!!!! pero esta delicia!!! es absolutamente irresistible!!

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  10. Que punta tiene!!!Habra que probarlo!!!

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  11. sin duda seria un gran pecado... pero no comerlo jaja,, si solo de ver las fotoss se antojan,, saludoos taraa

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  12. Que pinta mas rica tieneeeee! Anotada esta la delicia! Un abrazo!

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  13. Nunca he comido un Crumble pero con estas fotos tan impresionantes parece que me lo puedo comer desde la pantalla.
    Te invito a que pases por mi blog cuando tengas un momento.

    http://compartiendomipequenyomundo.blogspot.com.es/
    Besos :)

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  14. Nunca lo he comido, me voy para tu casa..........Estoy de sorteo en mi blog si te gusta el marisco y quieres apuntarte, te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/08/si-te-gusta-el-buen-marisco-apuntate-al.html

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  15. ^.^ Que pinta... me llevaba uno para mi casa. Parece mentira pero aun no hice ninguna crumble. Tendré que animarme. Besos

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  16. pero que rico Tara y que buena pinta ...me encanta..besos

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  17. Joe que pinta tiene ese crumble!! me ha encantado!

    Uhhh cómo que llevas sin actualizar tantos días? se me ha raro en tí jeje, un besote.

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