Roll Bread Buns

Un año más, hoy se celebra el "World Bread day", el día mundial del pan...

Que puedo decir... Me encanta el pan!!! Además de que me gusta comérmelo, es una de las cosas con las que más disfruto en la cocina y que siempre me trae de cabeza. Intento sacar y descubrir recetas nuevas...
Supongo que esa adoración  por el pan, me vendrá de familia...

Por lo tanto, no podía perderme este día... Y para celebrarlo he escogido este pan, de origen Serbio. No os asustéis es súper fácil y el resultado os encantará!!!

Al lío!!

Ingredientes:

• 600 gr de harina

• 1 cucharada de azúcar

• 2 cucharaditas de sal

• 350 ml de leche

• 50 gr de mantequilla derretida

• 1 sobre de levadura de panadería en polvo

• 1 huevo

• Semillas de sésamo o comino

 Preparación:

•  En un recipiente mezclamos la levadura, la sal y el azúcar con la leche templada y la mantequilla. Dejamos reposar la masa unos minutos para que la levadura se active.

•  Añadimos la harina y amasamos durante 4 minutos, hasta que la masa se despegue de la superficie.

•  Dejamos reposar bien tapadita y en lugar sin corrientes de aire hasta que doble su tamaño.

• Sobre una superficie enharinada amasamos de nuevo y repartimos la masa en bolitas del mismo tamaño. Estiramos las bolitas con el rodillo y le hacemos cortes en vertical sin llegar a las esquinas.

• Empezamos a enrollar por las esquina de abajo y una vez enrollado formamos el bollito, sellándolo con una de las esquinas.

•  Pintamos los panecillos con el huevo batido y colocamos por encima las semillas de sésamo.Llevamos al horno durante 20-25 minutos a 200º

• Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

ЕЊОИ!!!

¿Quereis participar? Aún estáis a tiempo. Si pincháis en la foto os llevará a la página donde podréis incluir vuestra receta.

Feliz día del pan!!!!!!!